當(dāng)炒菜機(jī)器人拋棄傳統(tǒng)的明火方式，采用數(shù)字化的加熱工藝——電磁加熱時，才真正實(shí)現(xiàn)了炒菜機(jī)器人的飛躍。

在一臺明火加熱的炒菜機(jī)的鍋臺上，棄用明火，意味著它變成了“智能變頻炒菜機(jī)器人 ”，它又進(jìn)一步多了下面這些優(yōu)勢：

1.加熱更加安全、環(huán)保，徹底消除了明火的安全隱患，加熱零排放。

2.電磁熱讓鍋具發(fā)熱更加均勻，鍋體溫度精度更高，可以保證受熱區(qū)的溫差不超過0.5度，這是明火加熱根本無法想象的。

3.鍋體直接發(fā)熱，能效比最高，傳統(tǒng)的加熱方式無法比擬。

4.與自動控制系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)輕松對接，數(shù)字信號控制，智能化程度更高。

5.設(shè)備穩(wěn)定性更好、鍋具使用壽命更長、廚房潔凈度更強(qiáng)。

6.工作環(huán)境也更舒適、衛(wèi)生了，廚房噪音也小了。

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